初秋的季节,六盘山各地荞麦花盛开正艳,满眼望去尽是白色粉色交织的图画,阵阵花香也迎来蜂逐蝶舞。那扑鼻而来的荞麦花香满载收获的喜悦和希望,更是那浓浓的乡愁……
那一片片荞麦花竞相怒放,白的、粉的、红的,艳丽、耀眼、芬芳,给六盘大地增添了无限色彩生机……
远远望去,大片花田摇曳在微风里,犹如翻滚的彩色浪花。置身于花的海洋,仿佛闯入梦境,心情舒畅,如痴如醉!
荞麦,又叫甜荞、乌麦、三角麦等,被誉为健康主食品、理想的保健食品。荞麦粉与其它面粉一样,可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉等民间风味食品,荞麦油圈、荞面鱼鱼、荞麦凉粉、荞麦搅团、苦荞茶等是招待亲朋贵客的最好吃食。
荞麦油圈
荞面鱼鱼
荞麦凉粉
荞麦搅团
苦荞茶
荞麦皮可以做枕头芯里的填充物。枕着荞麦皮枕头睡觉,软硬适中,透汗散热,还能明目清脑、去病延年。
固原市特色农产品开发企业
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西吉县震湖鹏强小秋杂粮专业合作社
(杂粮系列产品)
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